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LE MARKETING CULINAIRE ET ALIMENTAIRE FACE AUX DÉFIS DU ~ Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.
ebook Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis ~ Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle. Kilien Stengel , Philomène Bayet-Robert. éditeur : Editions L'Harmattan : catégories : Économie et affaires > Marketing et communication, Technologies > Télécommunications et médias, Sciences humaines et sociales: date de publication : 3 mars 2020: délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication .
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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du ~ Une étude interdisciplinaire consacrée au marketing et à la communication dans le domaine de l'alimentation ainsi qu'à la façon dont ils ont évolué au début du XXIe siècle. Les auteurs s'intéressent au sujet dans tous les secteurs liés à la gastronomie, de l'industrie agroalimentaire aux associat.
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